Moneda
de
Cacao
Chocolate que cuida!
Super.Alimento
“En ningún otro producto la naturaleza ha concentrado un alimento tan valioso y saludable en un espacio tan reducido como en una semilla de cacao.”
Humboldt
El cacao, especialmente el chocolate negro, se considera un superalimento debido a su alto contenido de nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. Aporta antioxidantes, minerales, vitaminas y fibra, y se ha relacionado con beneficios como la mejora de la salud cardiovascular, cerebral y el control del estrés entre otros.
Beneficios.Cacao
Sabías todas las propiedades del cacao?
Algunos beneficios del cacao y el chocolate negro son:
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Antioxidantes: flavonoides y polifenoles que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
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Salud cardiovascular: reducen presión y disminuyen colesterol LDL (malo).
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Enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y ciertos tipos de cáncer.
México.Cacao
Riqueza de la cultura para el mundo.
Cuenta la leyenda que Quetzalcóatl (dios que simboliza la vida, la luz, la sabiduría, la fertilidad, el conocimiento y considerado patrón de los vientos y del día)regaló el árbol del cacao a los hombres como recompensa al amor y la fidelidad de su esposa, quien prefirió sacrificar su vida antes de revelar el lugar en el que estaba escondido el tesoro de la ciudad. Al morir la princesa, su sangre fertilizó la tierra para dar vida al árbol del cacao, en ese entonces nombrado cacahuaquahitl
